Olá Sónia! Para complementar o que Isabel Cardoso disse, eu irei contar a minha esperiência como cozinheiro.

Quando comecei a cozinhar não sabia muito como fazer as coisas, sendo assim minha mãe sempre me ajudava. Quando eu me deparava com alguma dificuldade eu procurava resolvê-la com a minha mãe.

Assim, como diz um ditado popular, duas cabeças pensando é melhor do que uma.

Com a minha mãe me ajudando a achar soluções para o que eu não conseguia fazer, eu passava a saber o que fazer e depois fazia sozinho.

No começo surgem muitas dúvidas, deixando-nos confusos. Mas isso é normal.

Para que aprendamos a cozinhar bem, temos que ter paciência, pois não aprenderemos tudo em uma semana, e deixar o receio de lado!

Espero que tenha ajudado
Grato Sidarta