Existem algumas formas para inserir uma tabela no Word, a que considero mais fácil é pelo menu inserir tabela.

Tecle alt b para acessar o menu tabela, desça em inserir, tecle seta a direita e dê enter em tabela.

Digite o número de colunas desejadas, depois tecle tab e digite o número de linhas dê tab até ok e enter.

Observação no menu inserir, se você se movimentar com as setas encontrará várias outras opções como inserir linhas acima colunas a esquerda, células, entre outras, bastando dteclar enter na opção desejada, a não ser no caso de célula que você deve escolher com a seta em que local quer inserí-la e teclar enter.

Para digitar as informações na tabela basta ir navegando com o tab.

Você também pode inserir de outra forma digite um conteúdo tecle tab e digite outro, e quando quiser mudar de linha tecle enter.

Então vá dando tab para navegar pelas colunas, e enter para mudar de linha ao terminar teclar alt b descer em converter, seta para direita e dê enter em texto em tabela.

Confira o número de colunas e linhas,se estiver correto tecle tab em ok e enter.

Observação: quando estiver preenchendo uma tabela, se já tiver preenchido o número correspondente de linhas não tecle outro tab senão criará uma linha em branco e você precisará excluí-la ou preencher com dados.

Para formatar uma tabela algumas dicas são importantes:

Primeiro para selecionar linha coluna ou a tabela, você deve teclar alt b e descer em selecionar teclar seta para a direita, e escolher com a seta a opção desejada, teclando enter.

Para colocar uma autoformatação na tabela, estando com a mesma selecionada basta teclar alt b descer em autoformatação de tabela, teclar enter, pressionar tab para ir à lista, escolher uma com a seta e teclar enter.

Para mesclar células, estando com as células selecionadas, teclar alt b descer em mesclar células enter.

Para autoajustar colunas, teclar alt b, descer em autoajuste, seta para direita em ajustar-se automaticamente ao conteúdo, e enter.

Observação: para formatar fonte, cor, tamanho e efeitos, é como se fosse em um texto normal.

Se você quiser, pode selecionar só o texto da tabela, com control t, ou ainda selecionar a linha exemplo se sua tabela tiver 3 colunas, tecle shift end para selecionar o conteúdo do primeiro quadradinho e deppois shift seta para direita duas vezes para selecionar os demais.

Se você desejar pode centralizar a tabela na folha;

Estando com a mesma selecionada, teclar alt b, descer em propriedade da tabela e teclar enter.

Tecle tab até alinhamento, e escolha centralizado com a seta, tab em ok e enter.

Por último se você desejar excluir estando selecionado teclar alt b descer em excluir teclar seta a direita e com a seta escolher se é linha coluna ou célula, e teclar enter.

Espero ter ajudado alguém com esta dica.